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Arroz com oleaginosas

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🍚💛 Se você ainda não sabe o que preparar para a Ceia de Natal, hoje a nossa #ReceitaComSaborRealengo é um delicioso Arroz com oleaginosas rápido de fazer, no micro-ondas.

Ingredientes

2 xícaras de Arroz Realengo cru
3 xícaras de água
2 taças de espumante, ou vinho branco 
1/2 cebola picada
sal
1 dente de alho
2 colheres de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de maionese
1 copo de leite
300 gramas de peito de peru picado
1 xícara de nozes picadas (pode ser amêndoas, castanhas…)
1/3 de xícara de cheiro verde picada
300 gramas de muçarela ralada
tomates cereja para decorar
folhinhas de manjericão para decorar
nozes inteiras para decorar Caso não queira bebida alcoólica, substitua por água.

Modo de Preparo

Coloque em uma tigela grande e própria para micro-ondas o arroz, a água, cebola, alho, manteiga, espumante e sal. Leve ao micro por 15 minutos. Em outra tigela, misture: maionese, leite, peru, cheiro verde, muçarela e nozes. Junte ao arroz delicadamente. Cubra com um plástico filme e deixe uma frestinha aberta. Volte ao micro-ondas por 4 minutos.
Pronto. Agora é só decorar.

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